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赣州市南康区市场监管局东山分局为春季开学复课学校食品安全保驾护航

更新时间:2020-05-22

中国质量新闻网讯  2020年春季开学复课在即,连日来,江西省赣州市南康区市场监管局东山分局坚持“提前介入,监管到位”的工作原则,组织执法人员对所辖春季开学复课的34所小学、7所中学的食堂进行全覆盖专项检查,为校园食品安全保驾护航,确保广大师生饮食安全和有序开学复课。

在此次的专项检查中,由该分局的5名副局长分别带队,分片到组、责任到人,重点对各学校食堂就餐场所、操作间内外环境卫生、设施设备消毒、原料储存、餐饮用具、炊具桌椅消毒、食品安全信息、从业人员健康管理和体温监测制度等情况进行全面检查。严格落实食品安全主体责任,要求学校食堂严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》,严把食材关口,做到生熟、荤素分开,烧熟煮透,防止交叉污染。针对检查中发现的问题,执法人员当场指出并下发监督意见书,责成学校食堂立即整改落实到位。

下一步,该分局将继续加大校园食品安全监督执法力度,不断强化学校食堂监督检查与指导工作,严防校园食品安全事件发生,为师生构建平安和谐的校园环境履职尽责。(南康区市场监督管理局 黄晓芳 通讯员 朱星星)

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